Ízek a konyhámból

Már gyerekkoromban is kíváncsian álltam nagyszüleim mellé a konyhába. Ez az érdeklődés azóta is tart. Nagyon szeretek sütni-főzni, új ételeket, recepteket kipróbálni és persze jóízűeket enni! :) A blogomon a kedvenc és kipróbált receptjeimet szeretném megosztani veletek, melyeket a saját fotóimmal illusztrálok. Kellemes nézelődést és olvasgatást kívánok és persze ha megtetszik egy recept, jó főzőcskézést és sütögetést kívánok hozzá! :) Petra

Feedek
Megosztás

Rakott tócsni csirkével és spenóttal

Nagyon szeretem a rakott étel recepteket. Könnyen elkészíthetőek, így a rohanós hétköznapokon is gyorsan összedobhatunk valami finomat a családnak! :) Ez a recept is tökéletes választás, nálunk egyből a kedvencek közé kerűlt! :)

Hozzávalók:

A tésztához: 80 dkg burgonya

2 db tojás

6 dkg liszt

5 dkg tejföl

1 fej vöröshagyma

só,bors

vaj a tál kikenéséhez

A töltelékhez: 40 dkg spenótpüré (fagyasztott)

1 ek. étkezési keményítő

só, őrölt szerecsendió

1 gerezd fokhagyma

25 dkg csirkemell

Elkészítése: A tésztához a meghámozott burgonyát finomra reszeljük és kinyomkodjuk a  levét.  Összekeverjük a tojásokkal, a liszttel, a tejföllel, a felaprított hagymával, valamint ízlés szerint sóval borssal. A töltelékhez a felengedett spenótpürét ( én ezt is picit kinyomkodtam) simára keverjük az étkezési keményítővel, egy kevés sóval és őrölt szerecsendióval és egy gerezd zúzott fokhagymával. Ezután beleforgatjuk a megtisztított sózott,apró kockákra vágott csirkemellet. A tészta massza felét egy kivajazott tepsibe rakjuk, majd eloszlatjuk rajta a tölteléket, és végül befedjük a maradék tészta masszával. Előmelegített 180 °C-os sütőbe toljuk kb. 40 percre.Tálalhatjuk tejföllel, de anélkül is nagyon finom! :)

Jó étvágyat kívánok hozzá! :)

 

Amerikai palacsinta!

Egyik kedvenc reggelim az amerikai palacsinta. :) Ez a recept nagyon gyorsan összedobható és a tésztája egyszerűen Isteni!

 

 

Hozzávalók: 225 g finomliszt

1 tojás

3 dl tej

1 cs. sütőpor

1 cs. vaníliás cukor

3 ek. cukor

1 ek. olaj

Elkészítése: Keverjük össze a hozzávalókat. Használjunk kézi habverőt, hogy ne legyen csomós a tészta! Én a tejet két részletbe öntöttem a tésztához,így könnyebben kikeverhető. Egy felforrósított és kiolajozott serpenyőbe öntsünk 1 fél merőkanálnyit a tésztából és süssük mindkét oldalát aranybarnára.  Ízlés szerint tálalhatjuk mézzel,lekvárral,nutellával vagy akár juharsziruppal is. :)

 

Szép napot kívánok Mindenkinek! :)

 

 

 

 

Gesztenyepüré muffin! :)

Gesztenye imádóknak ajánlom ezt a muffint. Pár perc alatt összedobhatjuk és nagyon finom,amit még tovább fokozhatunk egy nagy adag tejszínhabbal.

 

 

Hozzávalók: 5 dkg szoba hőmérsékletű,puha vaj vagy margarin

10 dkg kristálycukor

2 tojás

25 dkg cukrozott gesztenye massza

20 dkg liszt

1 csomag sütőpor

1 dl tej

3-5 dkg tortadara vagy apróra vágott tej vagy étcsoki

Elkészítése: A hozzávalókat összekeverjük, a gesztenye masszát egyszerűen csak morzsoljuk bele. Osszuk el muffin papírral bélelt muffin sütőbe, majd süssük őket 170 fokon tűpróbáig.

Kellemes estét kívánok Mindekinek! :)