Ízek a konyhámból

Már gyerekkoromban is kíváncsian álltam nagyszüleim mellé a konyhába. Ez az érdeklődés azóta is tart. Nagyon szeretek sütni-főzni, új ételeket, recepteket kipróbálni és persze jóízűeket enni! :) A blogomon a kedvenc és kipróbált receptjeimet szeretném megosztani veletek, melyeket a saját fotóimmal illusztrálok. Kellemes nézelődést és olvasgatást kívánok és persze ha megtetszik egy recept, jó főzőcskézést és sütögetést kívánok hozzá! :) Petra

Feedek
Megosztás

Patisszonkrémleves

Nyáron a nagy melegben sokszor csinálok krémleveseket. Most a patisszonkrémlevesem receptjét hoztam el Nektek! :) Nagyon könnyed étel és gyorsan összedobható, és nem utolsó sorban egészséges is!

 

 

Hozzávalók:

1 db patisszon

2 gerezd fokhagyma

1 db burgonya

1 db leveskocka

kb. 7,5 dl víz

 

Elkészítése: A patisszont és a burgonyát pucoljuk meg és vágjuk apró kis kockákra. A fokhagymát nyomjuk át fokhagymanyomón. Kevés vízzel tegyük fel a zöldségeket párolni és ha már kissé megpuhultak öntsük fel a vízzel és dobjuk bele a leveskockát. Ha felforr turmixoljuk össze és tegyük vissza a tűzre, 1-2 percig forraljuk össze és már kész is! Tálaláskor szórjuk meg petrezselyemmel.

 

 

Jó étvágyat Kívánok! :)

Töltött cukkini darált hússal!

Nálunk ma ez a töltött,darált húsos cukkini volt az ebéd. Ilyen nagy melegben ez a könnyed  étel tökéletes választás,mert gyorsan elkészíthető és a szaftos tölteléktől egyszerűen Isteni! :)

 

Hozzávalók:

1 nagyobb cukkini

50 dkg darált hús

1 közepes fej vöröshagyma

fűszerpaprika

só, bors ízlés szerint

1 kis doboz tejföl

10 dkg sajt

 

Elkészítése: A cukkinit megmossuk, előbb keresztben, majd hosszában félbevágjuk. Kívájjuk a közepét. A kis csónakokat besózzuk,majd pici állás után leöntjük róluk a vízet. Elkészítjük a tölteléket. Az olajon megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát, majd ízlés szerint megszórjuk pirospaprikával és rátesszük a darált húst. Sózzuk, borsozzuk. Felöntjük pici vízzel és összefőzzük, hogy szaftosabb legyen.  A cukkiniket sütőpapíros tepsibe tesszük. Megtöltjük őket a töltelékkel, teszünk rá tejfölt és előmelegített 180 °C-os sütőben fóliával lefedve  kb. 30-40 percig  sütjük. (villával ellenőrizzük,hogy a cukkini megpuhult)  Ezután levesszük a fóliát és rászórjuk a reszelt sajtot és még süssük kb.10-15 percig, amíg a sajt megpirul. Én rizst készítettem hozzá,de tálalhatjuk bármilyen körettel. :)

 

 

 

Jó étvágyat hozzá! :)

 

 

 

 

Csokis keksz!

Pár hozzávalóból összedobható ez a csokis keksz recept! Nagyon finom,jobb mint a bolti! Kávé vagy egy pohár tej mellé tökéletes! :)

 

Hozzávalók:

15 dkg cukor

1 cs. vaníliás cukor

20 dkg vaj

2 tojás

másfél tábla csoki

35 dkg liszt

1 cs. sütőpor

1 ek. víz

csipet só

 

Elkészítése: Összekeverjük a cukrot, vaníliás cukrot, vajat és a tojásokat. Hozzáadjuk a lisztet, sütőport, sót, vizet és az apróra vágott csokit. Evőkanállal sütőpapíros tepsibe adagoljuk a tésztát, kerek kekszet formálunk belőle, picit lelapítjuk, majd közepes 180 ° C-on készre sütjük. (tűpróba!)

 

 

Próbáljátok ki mindenképp! ;)