Ez az egyik kedvenc aprósüti receptem! Tésztája nagyon finom,omlós. Bármilyen lekvárral tölthetjük,de mi baracklekvárral szeretjük a legjobban. :)

 

 

Hozzávalók:

20 dkg finomliszt

1 csipet só

8 dkg cukor

1 csomag vaníliás cukor

2 db tojássárgája

12 dkg margarin

1 narancs reszelt héja

10 dkg baracklekvár (de bármilyen más ízű is lehet)

 

Elkészítése: A lisztet összevegyítjük a sóval, a cukrokkal, a reszelt narancshéjjal és hozzáadjuk a tojássárgákat, majd a feldarabolt hideg margarint. Összegyúrjuk a tésztát: először csak morzsolgatjuk a margarint a lisztes keverékkel, egy darabig úgy fog tűnni, mintha nem állna össze, majd egyszercsak gyönyörű összegyúrt tésztagombócot kapunk. :) 1 órát hűtőben pihentetjük. Diónyi méretű golyókat gyúrunk, sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, közepükbe ujjunkkal mélyedést nyomunk. A mélyedésekbe lekvárt töltünk, és 200 °C-on 12-15 perc alatt megsütjük.

 

Jó sütögetést kívánok Mindenkinek! :)