Nekünk az egyik kedvenc ételünk ez a cukkinis rakott krumpli. Laktató és egészséges.

 

Hozzávalók:

1 fej vöröshagyma

50 dkg darálthús

4 gerezd fokhagyma

só, bors

4 dl tejföl

1 ek. liszt

1 nagyobb cukkini

4-5 db krumpli

zsemlemorzsa

Elkészítése: A krumplit héjában megfőzzük. Meghámozzuk és hagyjuk kihűlni. A hagymát finomra vágjuk, majd az olajon megpároljuk Hozzátesszük a darált húst, a fokhagymát, sót és borsot, majd erős tűzön lepirítjuk. A tejfölt elkeverjük a liszttel és kevés folyadékkal, behabarjuk vele a húst. Egy tepsit kikenünk zsiradékkal és meghintjük zsemlemorzsával. Belekarikázunk egy sor krumplit, megsózzuk, majd rákarikázunk egy rétegben cukkinit. Ezt a húsos ragu felével megkenjük, majd megismételjük a rétegezést. Sütőben 180 ° C-on kb. 30 percig sütjük.

 

 

Jó étvágyat kívánok! :)