Ez a muffin a körtének,vaníliának és a csokinak köszönhetően egy igazi ízkavalkád. A ropogós fahéjas cukor a tetején egyszerűen Isteni. Már a lakást elárasztó illatok miatt is megéri elkészíteni ezt a sütit. ;)

 

 

Hozzávalók:

10 dkg puha vaj

10 dkg cukor

2 tojás

csipet só

1 tk vanília kivonat ( vagy aroma)

6 dkg étcsokoládé

1 db körte

20 dkg liszt

1 tk sütőpor

1 dl tej

Tetejére: 3-4 ek cukor

1 tk fahéj

 

Elkészítése: A puha vajat a cukorral kihabosítjuk, hozzáadjuk a tojásokat, csipet sót és a vanília aromát és ezzel is jól eldolgozzuk. A sütőport a lisztben elkeverjük, majd ezt is a tésztához adjuk, elkeverjük és a tejjel fellazítjuk a tésztát. Beleforgatjuk az apróra vágott étcsokit és a szintén apróra vágott körtét is. Muffin formákba kanalazzuk. Tetejüket megszórjuk fahéjjal elkevert cukorral, és 200 ° C-on kb. 25 perc alatt készre sütjük. ( végezzünk tűpróbát!)

Jó étvágyat kívánok ehhez a finomsághoz! ;)