Egyik nagy kedvencem a brokkoli,amellett,hogy rengeteg vitamin van benne sok féle képpen elkészíthető. Most egy olyan változatát  hoztam el  nektek,ami a natúr csirkemellet izgalmassá teszi. Férjem nagy kedvence lett. :)

A csirkemellet szeletekre vágom, sózom,borsozom és kevés olajon megpirítom.

(4 db csirkemell filéből csináltam)

A brokkoli szósz hozzávalói : 1 fej brokkoli ( jó a fagyasztott is)

2 evőkanál liszt

2 evőkanál Rama

10 dkg füstölt sajt

2 dl tej

őrölt szerecsendió, só, bors

Elkészítése: Forrásban lévő sós vízbe dobjuk a megmosott és apró rózsáira szedett brokkolit. Ha kész csepegtessük le és várjuk meg míg kihűl. Forrosítsuk fel a margarint,szórjuk bele a lisztet, majd állandó kevergetés mellett öntsük hozzá a forró tejet. Forraljuk össze,sűrűnek kell lennie, szükség esetén tejjel higíthatjuk. Még forrón reszeljük hozzá a szerecsendiót és a füstölt sajtot. Sóval és kevés őrölt borssal ízesítsük. Adjuk hozzá a brokkoli rózsákat és finoman keverjük össze,egyet forraljunk rajta és már tálalhatjuk is. Párolt rizs és krumplipüré is jól illik hozzá.

Jó étvágyat kívánok! :)