Bő fél óra alatt elkészíthető ez a finom,omlós keksz. Fogyaszthatjuk délutáni kávé vagy tea mellé,de tökéletes reggeli egy pohár hideg tejjel is ! :)

Hozzávalók:

25 dkg mogyoróvaj

25 dkg porcukor

1 cs vaníliás cukor

5 dkg kukoricakeményítő

1 db tojás

Elkészítése: Egy tálba tegyük bele az összes hozzávalót, majd gyúrjuk össze úgy, hogy egy sima homogén masszát kapjunk. A masszából formázzunk diónyi golyókat, majd egymástól távolabb helyezzük őket sütőpapírral bélelt tepsibe. Ezután kicsit lapítsuk le a golyókat, majd egy villa hátával egymásra merőlegesen nyomjunk rájuk mintát. Helyezzük őket előmelegített sütőbe és süssük őket 170 ° C-on kb. 15 percig. A sütőből kivéve a tepsin hagyjuk őket kihűlni, hogy teljesen megszilárduljanak és jó ropogósak legyenek! :)

 

Jó étvágyat kívánok! :)