Nagyon szeretem a rakott étel recepteket. Könnyen elkészíthetőek, így a rohanós hétköznapokon is gyorsan összedobhatunk valami finomat a családnak! :) Ez a recept is tökéletes választás, nálunk egyből a kedvencek közé kerűlt! :)

Hozzávalók:

A tésztához: 80 dkg burgonya

2 db tojás

6 dkg liszt

5 dkg tejföl

1 fej vöröshagyma

só,bors

vaj a tál kikenéséhez

A töltelékhez: 40 dkg spenótpüré (fagyasztott)

1 ek. étkezési keményítő

só, őrölt szerecsendió

1 gerezd fokhagyma

25 dkg csirkemell

Elkészítése: A tésztához a meghámozott burgonyát finomra reszeljük és kinyomkodjuk a  levét.  Összekeverjük a tojásokkal, a liszttel, a tejföllel, a felaprított hagymával, valamint ízlés szerint sóval borssal. A töltelékhez a felengedett spenótpürét ( én ezt is picit kinyomkodtam) simára keverjük az étkezési keményítővel, egy kevés sóval és őrölt szerecsendióval és egy gerezd zúzott fokhagymával. Ezután beleforgatjuk a megtisztított sózott,apró kockákra vágott csirkemellet. A tészta massza felét egy kivajazott tepsibe rakjuk, majd eloszlatjuk rajta a tölteléket, és végül befedjük a maradék tészta masszával. Előmelegített 180 °C-os sütőbe toljuk kb. 40 percre.Tálalhatjuk tejföllel, de anélkül is nagyon finom! :)

Jó étvágyat kívánok hozzá! :)